Orez Jasmine, un deliciu Popularitatea de care anumite mancaruri se bucura astazi isi are radacinile in istoria fiecarei culturi. Pastele ti se par banale? Afla ca, in perioadele dificile din punct de vedere economic, au fost foarte apreciate in Italia. Acelasi lucru se intampla si cu orezul, in cazul Chinei. Mancare de orez, un preparat
Pesmet panko, prajire fara riscuri Atunci cand vorbim despre mancare chinezeasca, trebuie sa mentionam faptul ca, inca din cele mai vechi timpuri, legumele se consumau mai des decat carnea, din motive economice. Trecerea timpului a transformat aceasta tendinta in traditie, chiar si in perioadele de crestere economica. Cartofii, varza chinezeasca si spanacul sunt cele mai
Sos de soia, Sarea Asiei Cei mai multi dintre noi sunt reticenti atunci cand vine vorba despre adaugarea unor elemente noi in preparatele culinare. Cu toate acestea, in ultima perioada, suntem tentati sa dam o sansa si ingredientelor care nu fac parte din specificul gastronomic al tarii noastre. Nu trebuie sa fii bucatar profesionist ca
Legenda spune ca, o data la un secol, cel care va manca o lingura de seminte negre de susan, inmuiate in roua florilor, in dimineata celei mai lungi zile a anului, va deveni nemuritor. Nu stim daca ne poate confirma cineva veridicitatea acestei legende, insa un lucru este sigur: calitatile terapeutice ale susanului sunt cu
Tigaie wok in istoria Asiei Wok este un vas deosebit de versatil, care isi are originile in China. Iubitorii bucatariei asiatice considera acest vas un veritabil portal de intrare pe un taram culinar cu totul deosebit. Este foarte popular, mai ales in bucatariile din estul si sud-estul continentului asiatic. In Indonezia, acest vas poarta denumirea
Sos Sweet chilli, un deliciu Mancarea asiatica este mereu surprinzatoare. Asocierile curajoase ale ingredientelor dau nastere unor veritabile explozii de gust, pe care nu le gasim pe continentul european. Produsele care au drept ingredient de baza chilli sunt folosite frecvent, intr-o gama larga de preparate. Nu trebuie sa lipseasca din bucatarie, deoarece dau un gust
