Pesmet japonez Panko
În prezent, pesmetul panko este popular și apreciat în toată lumea. În 1543, pâinea a fost introdusă în Japonia de…
Citește articolul →
Ciuperci urechi de lemn negre
Ciupercile urechi de lemn sunt un tip gustos și unic de ciuperci comestibile care sunt cunoscute sub o serie de…
Citește articolul →
Sosul sweet chilli sau dulce picant
Sosul sweet chili, cunoscut și sub numele de nam chim kai, este originar din Thailanda, însă a ajuns un sos…
Citește articolul →
Ciupercile Shiitake
Ciupercile Shiitake sunt unul dintre cele mai populare tipuri de ciuperci din întreaga lume.Shiitake sunt ciuperci comestibile originare din Asia…
Citește articolul →
Tanmen: supă japoneză cu tăiței și legume
Tanmen este o supă japoneză de tăiței cu legume călite (varză, morcov, muguri de fasole), bacon și ciuperci urechi de…
Citește articolul →
Făina tempura: cum obții preparate crocante în stil japonez
Ce este Faina Tempura? Faina Tempura este un termen care face referire la o tehnica de preparare ce apartine, din…
Citește articolul →
Ai incercat celebra pasta curry?
Despre Pasta Curry Pasta Curry este o denumire cu originile in limba tamila. Face referire la un sos, dar si…
Citește articolul →
Laptele de cocos, ingredientul de bază al bucătăriei asiatice
Când ne gândim la bucătăria asiatică, laptele de cocos este unul dintre primele ingrediente care ne vin în minte. Este…
Citește articolul →
Orez negru glutinos, comoara ascunsa a marilor imparati chinezi
Orezul negru glutinos este un ingredient pe care tot mai mulți dintre noi vor să-l încerce. Are boabe de culoare…
Citește articolul →
Orezul jasmine: ce este și cum se gătește corect
Orezul jasmine (orez iasomie) este orezul thailandez cu bob lung, cunoscut pentru aroma lui delicată, florală, care amintește de floarea…
Citește articolul →