Provenienta: Cambogia

Probabil cel mai frecvent soi de orez din Asia, orezul cu boabe medii se remarcă prin parfumul său floral distinctiv, care face aluzie la floarea de iasomie. Originară din Thailanda, specia de orez este cunoscută sub numele de „khao daw mali” . Boabele albe de orez au o textură pufoasă, ușor umedă și lipicioasă, care îmbibă condimentele și aromele mâncărurilor asiatice și a curry-ului. Compușii chimici, care degajă o aromă asemănătoare pandan-ului, se descompun rapid, astfel încât aroma sa se estompează în timp.

Ideal in bucatarie pentru restaurante, baruri, terase, hoteluri, dar si pentru gospodine si bucatarese, are o textura moale si lipicioasa dupa fierbere si o aroma inconfundabila, are un continut mai ridicat de fibre decat orezul alb, si este de o calitate superioara, aromat si perfect pentru a incanta papilele gustative.

Orezul Jasmine Dragon este un sortiment de orez cu bobul lung, de calitate superioara si se cultiva in partea de est a Asiei. Are specific aroma inconfundabila de iasomie, face parte din soiurile premium de orez Jasmine.
Acest orez, este o varietate cu bob lung ce are o aroma specifica, inconfundabila. Boabele acestui tip de orez transforma garnitura de orez Jasmin potrivita pentru a acompania preparatele cu specific asiatic si nu numai. Orezul Jasmine Dragon este ideal in preparatele de curry, se potriveste foarte bine cu alte alimente asiatice, folosit mai ales in bucataria thailandeza.

Conditii de pastrare: A se pastra in spatii uscate, racoroase, curate si bine aerisite, ferite de razele solare.
Ingrediente: Orez jasmine