Descriere

Orez pentru sushi pentru rulouri, nigiri și onigiri

Orezul pentru sushi Kotobuki 10kg este potrivit pentru preparate japoneze care au nevoie de un orez cu bob rotund și textură lipicioasă după fierbere. Este o alegere bună pentru sushi, nigiri, onigiri și alte rețete unde forma și consistența contează mult.

Textură potrivită pentru preparate japoneze

Acest orez pentru sushi are bob rotund, polisat, și devine deosebit de lipicios după gătire. Tocmai această caracteristică îl face potrivit pentru rulouri, bile de orez și sushi modelat. În plus, se lucrează ușor cu el și poate fi presat sau modelat mai simplu decât alte tipuri de orez.

Pentru un rezultat bun, se recomandă un raport de 1 cană de orez la 1,3 căni de apă. Se spală înainte de gătire și se prepară ca orice alt orez japonez.

Ideal pentru sushi, onigiri și bucătăria japoneză

Orezul pentru sushi Kotobuki este o alegere bună pentru cei care pregătesc sushi acasă, dar și pentru restaurante, sushi baruri și locații HoReCa. Poate fi folosit pentru maki, nigiri, onigiri și alte preparate japoneze unde este nevoie de o textură corectă și de un orez care se leagă bine.

După fierbere, poate fi amestecat cu oțet de orez, zahăr și sare, apoi răcit la temperatura camerei pentru utilizare în sushi. Acest pas ajută la obținerea gustului și consistenței potrivite.

Ambalaj mare pentru uz frecvent

Formatul de 10 kg este convenabil pentru utilizare repetată și pentru bucătării unde se pregătesc frecvent preparate japoneze. Este potrivit pentru stoc, pentru porții multiple și pentru fluxuri constante de lucru în restaurante sau catering.

Ingrediente și păstrare

Ingrediente: orez cu bobul rotund, polisat.
Sac: 10 kg.
Proveniență: Spania.
A se păstra în loc uscat, răcoros și lipsit de lumină.

Valori nutriționale per 100 g / 100 ml

Valoare energetică: 1490 kJ / 350 kcal
Grăsimi: 0,6 g
din care acizi grași saturați: 0,2 g
Carbohidrați: 79 g
din care zaharuri: sub 0,5 g
Proteine: 6,4 g
Sare: 0 g

Orezul pentru sushi Kotobuki este o alegere bună pentru cei care caută un produs potrivit pentru sushi și alte preparate japoneze. Are textura necesară pentru modelare și poate fi folosit ușor în multe rețete asiatice.

Imaginea este doar cu titlu informativ.