Descriere
Faina de grau cu continut ridicat de gluten Blue Double Spoon – 1Kg
Faina de grau este o făina cu gluten ridicata, facuta 100% din grau. Continutul ridicat de gluten din faina o face ideala pentru fabricarea aluaturilor elastice utilizate pentru galuste, taitei, si a chiflelor.
Cand se framanta cu apa si putina sare, faina se transforma într-un aluat elastic, care poate fi manevrat si transformat in galuste chinezesti frumoase, translucide. Fierbeti galuste umplute cu carne tocată, varza chinezeasca sau alte legume pentru a face Jiaozi (un tip de galuste chinezesti, consumate in mod obisnuit in China si alte parti ale Asiei de Est), sau prajiti-le pentru a prepara Guotie (Jiaozi la tigaie). Wonton se pregatesc prin fierberea galustelor intr-un bulion.
Cantitate neta: 1Kg
Ingrediente: faina, drojdie
Tara de origine: China