Descriere

Ciuperci Urechi de Lemn 1kg

Cantitate: 1kg

Tara de provenienta: China

Ce este ciuperca urechi de lemn?

Ciupercile negre, cunoscute științific sub denumirea de Auricularia auricula, au fost o capsulă a medicinei tradiționale chineze de secole. Cunoscute, de asemenea, sub denumirea de ciuperci din urechea din lemn sau din ureche, din cauza asemănării lor cu o ureche umană, acești ciuperci negre și maro închise au o textură mastică când sunt proaspete și o textură foarte dură când sunt uscate.

Beneficiile ciupercii urechi de lemn

Există multe beneficii impresionante ale ciupercii negre, inclusiv efectele sale pozitive asupra circulației sângelui, sănătății inimii și bolilor cronice, printre altele.

Ciuperca neagră este cunoscută pentru conținutul extrem de ridicat de fier și este un remediu popular pentru ameliorarea simptomelor de anemie. Este bogat în fier, proteine, vitamine și polizaharide. Se crede că terpenoizii din această ciupercă ajută bolnavii de alergie prin prevenirea activității antigenului.

Conținutul ridicat de polizaharide din aceste tipuri de ciuperci are mai multe beneficii medicale. Împiedică inflamația, în special în țesuturile mucoase, și inhibă o enzimă cheie responsabilă de boala Alzheimer.

Polizaharidele găsite în acest tip de ciupercă pot scădea colesterolul din sânge și trigliceridele. De asemenea, inhibă aglomerarea trombocitelor, acționând ca un anticoagulant, care reglează vâscozitatea sângelui și reduce riscul de boli cardiace sau accident vascular cerebral.  Această ciupercă este utilizată pentru a asigura scutirea de hipertensiune, cheaguri de sânge și tromboză.

Vitamina B2 din aceste ciuperci urechi de lemn acționează ca un puternic antioxidant, protejând celulele de radicalii liberi și reducând riscul de boli cronice. De asemenea, au un efect benefic asupra stresului fizic și susține un sistem imunitar sănătos.

Această ciupercă este un detoxifiant adesea asociat cu alimente care pot avea ușoare calități toxice, pentru a reduce impactul pesticidelor sau a reziduurilor de metale grele. Acest tip de ciupercă se crede că atrage impuritățile din plămâni și din sistemul digestiv, precum și contracara efectele radiațiilor și chimioterapiei.

Se consideră că pectina și fibra dietetică din această ciupercă culinară ajută la prevenirea obezității și încurajează pierderea în greutate prin descurajarea absorbției de grăsime.

Aceste ciuperci urechi de lemn trebuie consumate cu precauție dacă aveți următoarele condiții de sănătate:

Coagularea sângelui: pacienții care se află pe medicamente pentru tulburările de sânge nu trebuie să ia ciuperca neagră, deoarece poate preveni coagularea. Nu mai lua ciuperca neagră cu cel puțin două săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală programată.
Sarcina: Femeile care sunt însărcinate sau alăptează nu ar trebui să folosească această ciupercă sub nicio formă, deoarece poate avea efecte negative asupra bebelușului.