Descriere

Pasta de ardei iute Gochujang SEMPIO 

Cantitate: 500 g

Tara de origine: Coreea de Sud

Descriere

Sempio Gochujang, fabricat din ardei iute roșii uscați cu grijă, este o pastă de ardei iute, condimentată și dulce. Va adăuga o aromă picantă coreeană preparatelor, oferindu-le o notă deosebit de distinctă.Consistența groasă și nivelul de căldură îi conferă o lovitură picantă, care vă face felurile de mâncare mai speciale.
Mare pentru prăjit, scufundat, marinat și un plus de bun venit la orice mâncare pe care doriți să o condimentați.

Gochujang este unul dintre cel mai important condiment al bucatariei coreene alaturi de ganjang (sos de soia), doenjang (pasta de soia) si gochugaru (fulgi de ardei iute). Are in compozie ardei iute, orez glutinos si boabe de soia fermentate. Are consistenta unei paste groase iar gustul variaza de la normal la foarte iute.

Gochujang contine proteine, grasimi,vitamina B2, vitamina C, si caroten.

Acesta este utilizat pe scara larga in bucataria coreeana, la tocanite, supe, pentru marinarea carnii

si ca un condiment pentru bibimbap si multe alte mancaruri.

Ingrediente

Orez, apă, sirop de porumb, pudră de ardei roșu, sare, soia, alcool, extract de grâu, condimente de soia (soia, gluten de grâu, sare, alcool, extract de drojdie, maltodextrină), suc de usturoi concentrat, starter Koji.

Alergeni

Grâu, soia.

Valori nutritionale

Mărimea porției 18g
Calorii 40 (Calorii din grăsimi 0)
Grăsime totală 0g (0%) / Grăsimi saturate 0g (0%) / Grăsimi trans 0g
Colesterol 0 mg (0%)
Sodiu 480 mg (21%)
Glucide totale 8g (3%) / Fibra dietetică 1g (3%) / Zaharuri 5g
Proteină 1g