Descriere

Lecitina 400G

Product Description

Lecitina de soia naturală – un emulgator de bază, perfect pentru a face „aer”. Acest produs a fost descoperit pentru prima oară la sfârșitul secolului al XIX-lea pentru industria alimentară în ultimul secol.
Informații generale
Nume: Lecitină 400g
Ingrediente: lecitină de soia
Utilizare, preparare
Textură de emulsifiere Lecitina de soia este un emulgator natural. Ajută la introducerea aerului în preparate. Se amestecă la rece. Are dificultăți în combinație cu alcoolul și unele infuzii.
Este sub formă de pulbere.
Lecitina este utilizată în concentrații cuprinse între 0,25% și 1,0%.

Conditii de depozitare
Perioada de valabilitate după producție (zile): 540
Perioada de valabilitate după livrare (zile): 270
Temperatura de depozitare (° c): Ambient
Perioada de valabilitate după decongelare (0 -7 ° C, zile): –
Perioada de valabilitate după deschidere: Vezi data de expirare
Conditii de depozitare dupa deschidere: inchis, uscat
Caracteristicile produsului 
Formă: pulbere omogenă, pudra libera, pepite acceptabile care se încadrează ușor în afară
Culoare: galben pana la galben pai
Miros: deosebit, fără mirosuri și mirosuri străine
Apă: ușor de solubil