Alge Nori

Algele marine, adevarate legume de mare, sunt utilizate de mii de ani in bucataria asiatica si cea a tarilor nordice. Dupa ce nutritionistii au descoperit ca acestea contin mult mai multi nutrienti decat traditionalele legume (fie ele si biologice), algele de mare sau cele de lacuri sarate au inceput sa fie consumate din ce in ce mai mult si de catre europeni si americani.