De ce este PANKO un pesmet special ?
1. Se face din paine fara crusta, plus alte ingrediente care fac pesmetul sa absoarba mai putina grasime.
2. Painea fara crusta (coaja) a lui panko este macinata sau faramitia in bucati mari si aerisita (umflate)
3. Dau mancarurilor prajite o crusta subtire si crocanta.
4. Un topping excelent pentru vinete cu parmezan, si ca un agent perfect de legare pentru piftelute de crab sau burgeri vegani.
5. Formeaza o crusta asemanatoare cu fulgii din porumb.
6. Se poate folosi pentru carne si legume ( sparanghel, cartofi, vinete, etc...)