Ciuperci shiitake uscate 3-4cm Tin Long 200g

Descriere

Ciuperci shiitake uscate 3-4cm Tin Long 200g

Ciuperci shiitake uscate Tin Long, întregi, cu pălării de 3-4 cm, în pungă de 200 g. Shiitake (香菇) sunt cele mai folosite ciuperci în bucătăria chinezească și japoneză. Uscarea le concentrează aroma, așa că au un gust umami mult mai intens decât ciupercile proaspete.

Utilizări în bucătărie

• Supe chinezești și ramen
• Preparate la wok cu legume și carne
• Umplutură pentru dumplings și bao
• Bulion dashi vegetarian
• Orez prăjit și tăiței

Cum pregătești ciuperci shiitake uscate

Clătește ciupercile, apoi înmoaie-le în apă călduță 30-60 de minute sau în apă rece peste noapte, până se înmoaie complet. Taie și aruncă piciorul, care rămâne tare. Nu arunca apa de la înmuiat: strecoar-o și folosește-o în supă sau sos, are multă aromă.

Idei de rețete

Pentru shiitake înăbușite, călește ciupercile înmuiate cu ghimbir, adaugă puțină apă de la înmuiat, sos de stridii, sos de soia și puțin zahăr, și lasă la foc mic până se îngroașă sosul. Servește cu bok choy.

Din 200 g de ciuperci uscate obții aproximativ 1 kg de ciuperci rehidratate. Pentru restaurante avem și pachetul de 1 kg.

De ce să comanzi de la Dragon Food

Dragon Food este un magazin online specializat în ingrediente asiatice, cu produse importate din China, Vietnam, Thailanda, Japonia și Coreea. Când comanzi ciuperci shiitake uscate de la noi, primești un produs original, cu eticheta producătorului și termen de valabilitate verificat. Livrăm prin curier în toată România, iar comenzile se procesează rapid. Poți adăuga în aceeași comandă sosuri, tăiței, orez și alte ingrediente pentru rețetele tale preferate. Pentru restaurante și bistrouri avem și categoria HORECA, cu ambalaje mari.

Informații produs

Cantitate: 200 g
Alergeni: nu conține alergeni declarați; verifică eticheta.
Țara de origine: China
Păstrare: la loc uscat și răcoros; după deschidere, păstrează într-un recipient închis.
Data expirării: vezi pe ambalaj.

Imaginea este cu titlu informativ. Vă rugăm să verificați informațiile de pe ambalajul produsului.