Sos de stridii pentru wok, carne și preparate asiatice
Sosul de stridii Lee Kum Kee 2.27kg este un ingredient foarte folosit în bucătăria asiatică, apreciat pentru gustul său umami bogat și pentru textura densă. Este potrivit pentru wok, sosuri, supe, marinade și preparate cu carne, pui, legume sau tofu.
Gust umami intens și utilizare practică
Acest sos de stridii conține 11% extract natural de stridii și oferă un gust dulce-sărat, profund și bine echilibrat. Textura sa mai groasă ajută la obținerea unui aspect lucios în preparate și îl face potrivit pentru rețete unde vrei un sos care să lege bine ingredientele.
Poate fi adăugat la final în stir-fry, pentru a acoperi legumele, carnea sau tofu cu un strat aromat. În plus, este potrivit pentru marinade, unde poate intensifica gustul și ajută la caramelizarea ingredientelor în timpul gătirii.
Potrivit pentru sosuri, supe și bucătării profesionale
Sosul de stridii Lee Kum Kee se folosește frecvent și în supe asiatice sau în sosuri unde este nevoie de mai multă profunzime. Este o alegere bună pentru restaurante, fast food-uri, catering și locații HoReCa, dar poate fi folosit și acasă de cei care gătesc des preparate asiatice.
Formatul de 2.27 kg este convenabil pentru utilizări repetate și pentru bucătării unde acest produs este folosit constant. Este un ambalaj potrivit pentru stoc și pentru preparate gătite frecvent.
Ingrediente și păstrare
Ingrediente: apă, zahăr, sare, extract de stridii 11% (stridii 90%, apă, sare), amidon modificat de porumb, potențiator de aromă E621, făină de grâu, colorant E150a.
Alergeni: conține stridii și grâu, adică gluten.
A se păstra la loc uscat și răcoros.
După deschidere, se păstrează la frigider.
Țara de origine: Hong Kong.
Valori nutriționale per 100 g
Valoare energetică: 479 kJ / 113 kcal
Grăsimi: sub 0,5 g
din care acizi grași saturați: sub 0,1 g
Carbohidrați: 27 g
din care zaharuri: 21 g
Proteine: 1,2 g
Sare: 11,5 g
Sosul de stridii Lee Kum Kee este o alegere bună pentru cei care caută un sos asiatic cu gust autentic, dens și ușor de folosit. Se potrivește bine în rețete cu carne, legume, tofu, supe și preparate la wok.
Imaginea este doar cu titlu informativ.
