Descriere

Katsuobushi 500g pentru bucătăria japoneză și HoReCa

Katsuobushi Bonito Flakes 500g este un ingredient esențial în bucătăria japoneză. Este folosit pentru supe, baze de supă, sosuri și toppinguri. Varianta de 500g este potrivită pentru restaurante, sushi baruri și bucătării HoReCa care folosesc constant acest produs.

Fulgii de bonito oferă gust umami autentic

Acest katsuobushi este obținut din ton bonito uscat și afumat, tăiat în fulgi subțiri. Produsul este apreciat pentru gustul umami intens și pentru aroma specifică preparatelor japoneze. Se folosește frecvent la dashi, supă miso, ramen, udon, okonomiyaki sau takoyaki.

Fulgii de bonito pot fi adăugați direct peste preparate sau pot fi folosiți la obținerea unui fond clar și aromat. În multe rețete, o cantitate mică este suficientă pentru a schimba gustul final al preparatului.

Potrivit pentru restaurante și bucătării profesionale

Ambalajul de 500g este o alegere practică pentru locațiile care gătesc des preparate japoneze. Acest katsuobushi este ușor de porționat și de integrat în fluxul zilnic din bucătărie. Este util atât pentru preparate clasice, cât și pentru rețete fusion sau reinterpretări asiatice.

Produsul poate fi folosit pentru supe, sosuri, toppinguri și diverse baze aromatice. Pentru restaurantele care urmăresc un gust autentic, fulgii de bonito sunt un ingredient important în stoc.

Informații despre produs

Denumire produs: Katsuobushi Bonito Flakes
Cantitate netă: 500 g
Tip produs: fulgi de ton bonito uscat și afumat
Utilizare: dashi, supă miso, ramen, udon, topping pentru preparate japoneze

Imaginea este doar cu titlu informativ.

Informații suplimentare

Greutate	0,5 kg