Făină de orez glutinos Erawan 400g

Descriere

Făină de orez glutinos Erawan 400g

Această făină de orez glutinos Erawan (glutinous rice flour, sweet rice flour) este făcută din orez lipicios măcinat umed. Deși numele sună așa, nu conține gluten – „glutinos” se referă la textura lipicioasă și elastică pe care o dă aluatului după gătire.

Ce poți face cu făina de orez glutinos

• Mochi japonez și daifuku cu pastă de fasole roșie
• Tang yuan – găluște dulci chinezești în sirop
• Bile de susan prăjite (jian dui)
• Deserturi thailandeze cu cremă de cocos
• Prăjituri coreene tteok

Mochi rapid la microunde

Amestecă 100 g făină de orez glutinos cu 2 linguri de zahăr și 180 ml apă. Acoperă și pune la microunde 1 minut, amestecă, apoi încă 1 minut, până devine translucid. Pudrează cu amidon și modelează bile, cu sau fără umplutură.

Sfaturi de folosire

Păstrează făina de orez glutinos într-un recipient închis, ferit de umezeală, ca să nu facă cocoloașe. Cerne-o înainte de folosire pentru aluaturi fine. Fiind un ingredient de bază în bucătăria asiatică, merită să ai mereu un pachet în cămară – îl vei folosi atât la deserturi, cât și la mâncăruri gătite, sosuri și aluaturi pentru prăjit.

Informații produs

Cantitate: 400 g
Alergeni: vezi lista completă de alergeni de pe ambalaj.
Ingrediente: orez glutinos, apă.
Păstrare: la loc uscat și răcoros, într-un ambalaj bine închis.
Țara de origine: Thailanda
Data expirării: vezi pe ambalaj.

Imaginea este cu titlu informativ. Vă rugăm să verificați informațiile de pe ambalajul produsului.