Amidon de cartofi Hua Hai Shun Da 300g

Descriere

Amidon de cartofi Hua Hai Shun Da 300g

Acest amidon de cartofi Hua Hai Shun Da (edible potato starch) este o pudră albă și fină, folosită foarte des în bucătăria chinezească. Pe ambalaj este descris ca alb, transparent după gătire și fără cocoloașe. Îngroașă rapid sosurile și le dă un aspect lucios, ca la restaurant.

La ce se folosește amidonul de cartofi

• Îngroșarea sosurilor pentru stir-fry și a supelor
• Pui sau porc dulce-acrișor, cu crustă crocantă
• Karaage – pui japonez prăjit
• „Velveting” – marinarea cărnii ca să rămână fragedă la wok
• Pudrarea dumplings și a mochi, ca să nu se lipească

Sfaturi de folosire

Pentru sosuri, dizolvă o linguriță de amidon în 2 linguri de apă rece și toarnă la final, amestecând, până se îngroașă. Pentru carne crocantă, tăvălește bucățile prin amidon înainte de prăjire – crusta iese mai ușoară și mai crocantă decât cu făină. Se combină perfect cu sos de soia în marinate.

Sfaturi de folosire

Păstrează amidonul de cartofi într-un recipient închis, ferit de umezeală, ca să nu facă cocoloașe. Cerne-o înainte de folosire pentru aluaturi fine. Fiind un ingredient de bază în bucătăria asiatică, merită să ai mereu un pachet în cămară – îl vei folosi atât la deserturi, cât și la mâncăruri gătite, sosuri și aluaturi pentru prăjit.

Informații produs

Cantitate: 300 g
Alergeni: vezi lista completă de ingrediente și alergeni de pe ambalaj.
Păstrare: la loc uscat și răcoros, într-un ambalaj bine închis.
Țara de origine: China
Data expirării: vezi pe ambalaj.

Imaginea este cu titlu informativ. Vă rugăm să verificați informațiile de pe ambalajul produsului.