Szechuan Shrimp Stir Fry With Fried Rice
Szechuan Shrimp Stir Fry With Fried Rice
Timp de pregatire: aproximativ 25 minute
Portii: 2 persoane
Ingredients
- Ingrediente
- 12 creveți medii
- 4 căni de legume mixte broccoli, ardei roșu, ardei verde, morcovi, fasole verde, peapods, mazăre cu zahăr, castane cu apă, ciuperci, porumb pentru copii, sparanghel, etc.
- 2/3 cana de sos Szechuan
- 2 linguri ulei de măsline sau susan, arahide sau ulei de rapiță
- 2 căni de orez fiert gătiți orez conform instrucțiunilor sau folosiți orez gătit anterior, sau orez ambalat, cum ar fi Uncle Ben’s Ready Rice
- 2 linguri ulei de măsline sau susan, arahide sau ulei de canola
- 1 ou
- 1/2 cană de legume tăiate, opționale, morcovi, mazăre, castane cu apă, ciuperci, ardei, varză de fasole, aceleași legume folosite în mancare prăjița rapid etc.
Instructions
- Instructiuni si mod de preparare
- Creveții și legumele – Combinați toate ingredientele într-o tigaie wok sau mare și gătiți timp de 4 până la 6 minute sau până când se fac creveții și legumele sunt fragede. Luati de pe foc și așezați mâncarea pe farfurii.
- Orez prăjit – wok sau o tigaie cu ulei (este în regulă și de preferat dacă există resturi de sos Szechuan rămase în tigaie pentru aromă) adăugați orez, legume, crăpați oul și amestecați.
- Se fierbe 3 – 5 minute sau până când se termină oul și orezul a început să se rumenească puțin. Serviți imediat. Mâncarea se serveste calda.
- Poftă bună!
