SIGN IN YOUR ACCOUNT TO HAVE ACCESS TO DIFFERENT FEATURES

FORGOT YOUR PASSWORD?

FORGOT YOUR DETAILS?

AAH, WAIT, I REMEMBER NOW!

Dragon Food

Întrebări? Sună la: 0755 66 44 77
  • LOGIN
  • Acasa
  • Magazin
    • Col
      • HORECA
      • Pesmet
      • Tempura
      • Sosuri Asiatice
      • Taitei/paste
      • Condimente asiatice
      • Orez
      • Sos dulce picant
    • Col
      • Condimente asiatice
      • Alge Nori
      • Ulei de susan
      • Lapte
      • Legume asiatice
      • Oteturi asiatice
      • Dulciuri si Snacks
    • Col
      • Non Food
      • Seminte
      • Ceaiuri asiatice
      • Semipreparate
      • Faina
      • Wok
      • Diverse
  • Retete Asiatice
  • Articole
  • Contact
  • MY CART
    No products in cart.
  • Home
  • Articole
  • Dragon food
  • Minunatul Piper Sichuan
mai 23, 2025

Minunatul Piper Sichuan

Minunatul Piper Sichuan

by Dragon Chef / vineri, 15 iunie 2018 / Published in Dragon food

Toate tarile lumii isi doresc sa consume mancare sanatoasa. In ultimii ani, s-a constatat un adevarat trend in acest sens. Se renunta la mancarea procesata in mod excesiv si se incearca, pe cat posibil, o intoarcere la natura, la simplitate.

In cultura chinezeasca, accentul se pune cu precadere pe carbohidratii din orez, in timp ce proteinei de origine animala nu i se acorda o prea mare importanta.

Faceti cunostinta cu piperul Sichuan, renumit in partea de est a Asiei pentru gustul picant si puternic. Este un excelent aliat al digestiei si o importanta sursa de minerale si vitamine. Acest condiment nu este inrudit cu piperul negru ori cu cel alb, asa cum am fi tentati sa credem. Fructele lui apartin familiei citricelor si astfel se explica subtilul gust de lamaie pe care acest condiment il ofera preparatelor.

Inca din antichitate, chinezii il adaugau in vinul de orez si astfel acesta capata o aroma cu totul deosebita.

Popularitatea piperului Sichuan a crescut semnificativ pe fondul infectiei bacteriene fatale pentru culturile de citrice, aparuta in SUA, in 1968. Piperul Sichuan se vindea, astfel, in cantitati mari, pe piata neagra.

Fanii gastronomiei au in bucataria lor cel putin cateva condimente asiatice, care dau mancarurilor o savoare unica, inconfundabila. Piperul Sichuan se remarca foarte usor, datorita aromei care este diferita de cea a altor tipuri de piper. Amatorii de mancare chinezeasca il cunoasc foarte bine. Incalzit la foc mic, ofera preparatului final un gust minunat. Se foloseste cu succes in sosuri, prajituri pe baza de orez, crème de ciocolata, orez prajit si preparate din pui, dar si alaturi de carnea de pasare ori de creveti. Carnii de rata ii desavarseste realmente gustul. Gemurilor de capsuni si smochine le adauga o aroma cu totul aparte.

O companie a produs chiar un sortiment de biscuiti cu ciocolata si piper Sichuan, ideali alaturi de o ceasca de cafea. O abordare interesanta.

Piperul Sichuan se gaseste in mai multe sortimente si culori, fiecare delicios in unicitatea sa. In functie de modul in care este preparat si perioada in care este recoltat, piperul poate fi roz, negru, verde ori alb.

Piperul Sichuan are numeroase beneficii pentru sanatate, printre care:

  • Are proprietati tonice, expectorante, antispasmodice si antiseptic, intocmai precum anasonul;
  • Este un aliat de nadejde in tratarea durerilor de masele de minte si a celor de dinti;
  • Contine xantoxilina, o molecula de un real folos in procesul de slabire;
  • Ajuta in buna functionare a aparatului digestiv. Trebuie consumat insa cu precautie deoarece in exces poate provoca neplaceri persoanelor care sufera de colita sau ulcer.

Nu sunt de neglijat nici beneficiile uleiului esential de piper Sichuan. Acesta are puternice proprietati antiinflamatoare si este folosit cu succes in tratarea diverselor afectiuni ale sistemului osteo-articular, limfatic si circulator.

In cosmetic, acest ulei este intrebuintat pentru capacitatea sa de a tonifia si de a oferi un plus de fermitate. De altfel, este unul dintre uleiurile indicate persoanelor care au tenul uscat.

Fiti curajosi si folositi acest condiment minunat. Nu veti regreta!

  • Tweet

About Dragon Chef

What you can read next

wok chinezesc
Ce trebuie sa stii cand alegi tigaia wok
Sos de soia, Sarea Asiei
Sos dulce picant: provocarea zilei

Categories

  • Chinezesti
  • Diverse
  • Dragon food
  • Japoneze
  • Retete Asiatice
  • Sosuri
  • Vietnameze

Coș

Recomandari

  • Ciuperci urechi de lemn 5 kg 619,00 lei
  • Otet de orez MIZKAN Shiragiku 20L 375,00 lei
  • Orez basmati AKASH 20 kg 312,00 lei
  • Sos Dulce Picant pentru pui Sweet Chilli - 5,5 kg 122,00 lei
  • Lapte de cocos AROY-D 1L 27,00 lei
  • Obento tempura 1 kg 34,00 lei
  • Ciuperci urechi de lemn 1 kg 138,00 lei
  • Ciuperci shiitake dezhidratate - 1 kg 138,00 lei
  • Cum comand?
  • Cum platesc?
  • Returnare Produse
  • Termeni si conditii
  • Politica Cookie
  • Confidentialitate si protectia datelor
  • Despre noi
  • ANPC

INREGISTREAZA-TE LA NOUTATI

Prin înscrierea la lista noastră de discuții veți fi la curent cu cele mai recente articole si produse.

Sunt deacord cu preluarea si prelucrarea in siguranta a datelor furnizate in acest formular conform GDPR si sa fie utilizate doar cu scopul de newsletter.

Externe:

  • GET SOCIAL
Dragon Food

© 2022 Toate drepturile rezervate Dragon Food - marca inregistrata.

TOP

Dragonfood.ro folosește cookies doar pentru a îmbunătăți navigarea în magazinul on-line. Acestea nu conțin date personale. Conform OUG 13/2012, vizitatorii site-ului își exprimă acordul pentru folosirea de cookies prin setările personale din browser.

Centrul de preferințe pentru confidențialitate

  • Politica de confidentialitate

Administrare consimțăminte

Dragonfood.ro garantează securitatea și confidențialitatea datelor găzduite și transmise prin sistemul său informatic, prin formularul de contact, chat-ul paginii, comenzi, etc.

Politica de confidentialitate

Obligatoriu
PERFECT IDEEA SRL garantează securitatea și confidențialitatea datelor găzduite și transmise prin sistemul său informatic, prin formularul de contact, chat-ul paginii, comenzi, etc. Aceste informații vor putea fi folosite de către PERFECT IDEEA SRL pentru emiterea facturii, livrarea produselor, confirmarea comenzilor, diverse oferte speciale, promoții, etc. Utilizatorii site-ului pot solicita ștergerea informațiilor din baza de date. Orice solicitare/notificare în vederea ștergerii informațiilor din baza de date va fi trimisă de către persoana înscrisă în baza de date prin e-mail la adresa comenzi@dragonfood.ro

Cookie necesare

Acestea sunt cookie-urile care ajuta la buna functionare a site-ului. Este de recomandat activarea lor.

Cookie-uri utilizate

__ralv, __zlcmid, viewed_cookie_policy, wp, settings-time-3, wp-settings-3, wordpress_logged_in_f3ae21abdddc414273a73b5a06441e7a, wordpress_f3ae21abdddc414273a73b5a06441e7a, _gid, wfwaf-authcookie-a3c3033943711ac5a95ded9ba93b3bcb, PHPSESSID

Advertising

Analytics

Cookie-uri utilizate

_ga

Cookie facebook

Acestea sunt cookie-ruile pentru buna functionare a site-ului in concordanta cu Facebook.

Cookie-uri utilizate

datr, fr, xs, c_user, pl, wd, spin, presence, act,test