Descriere

Mojar cu pistil din piatră

Mojar cu pistil din piatră naturală, greu și stabil pe blat. Este unealta clasică din bucătăria thailandeză, vietnameză și indiană pentru pisarea condimentelor, a usturoiului și a ardeiului iute, sau pentru paste de curry făcute în casă. Piatra nu absoarbe mirosurile și rezistă mulți ani.

Utilizări

Paste de curry thailandez făcute în casă
Pisarea piperului, coriandrului și chimionului
Usturoi, ghimbir și ardei iute
Salata thailandeză de papaya (som tam)
Pesto, guacamole și sosuri

Cum alegi și cum folosești mojar cu pistil

Pentru condimente și cantități mici, un mojar de 10-14 cm este suficient. Pentru paste de curry și sosuri, alege 15-17,5 cm, unde ingredientele au loc să se miște. Înainte de prima folosire, spală mojarul și pisează în el puțin orez crud, apoi aruncă-l, ca să elimini praful de piatră.

Idei de folosire

O pastă de curry verde simplă: pisează ardei iute verde, lemongrass, galangal, usturoi, eșalotă, coriandru și puțină sare până obții o pastă fină. Dacă nu ai timp, poți folosi și pastă de curry gata făcută, pe care o îmbunătățești cu ierburi proaspete pisate.

Mărimile disponibile sunt 10 cm, 13 cm (Bamboo Fan), 14 cm, 15 cm (Bamboo Fan), 16 cm și 17,5 cm. Prețul se schimbă în funcție de modelul ales.

De ce să comanzi de la Dragon Food

Dragon Food este un magazin online specializat în produse asiatice, cu ingrediente și ustensile din China, Vietnam, Thailanda, Japonia și Coreea. Când comanzi mojar cu pistil de la noi, primești un produs original, verificat înainte de expediere. Livrăm prin curier în toată România, iar comenzile se procesează rapid. Poți adăuga în aceeași comandă sosuri, tăiței, orez și condimente pentru rețetele tale preferate. Pentru restaurante și bistrouri avem și categoria HORECA.

Informații produs

Material: piatră naturală
Mărimi disponibile: 10, 13, 14, 15, 16 și 17,5 cm
Conținut: mojar și pistil
Întreținere: spălare manuală cu apă caldă, fără detergent agresiv; se usucă bine înainte de depozitare

Imaginea este cu titlu informativ. Vă rugăm să verificați informațiile de pe ambalajul produsului.