Somon cu tăiței ramen, mazăre de zăpadă și sos de soia: un preparat complet, gata în 20 de minute, cu semințe de susan negru pentru decor.
13,00 leiAdaugă în coș
Vezi produsul →
Salmon with ramen noodles
Ingredients
- Ingrediente:
- 270 g Taitei ramen
- 300 g mazăre de zăpadă felii subțiri pe lungime(acele pastai subtiri)
- 4 Porțiuni de somon cu piele ca marime in functie de cat vrea fiecare
- 1/2 cană 125 ml sos de soia light
- 2 linguri de susan negru
Instructions
- Instructiuni si mod de preparare
- 1.Fierbeți taiteii într-o cratiță mare cu apă clocotită timp de 5 minute, adăugând mazărea de zăpadă pentru ultimul minut de gătit. Clatiti cu apă rece. Se scurge bine.
- 2.Încălziți un grătar pe mediu-înalt. Aliniați o tavă de copt cu folie. Combinati somonul și 2 linguri de sos de soia într-un bol mediu. Aranjați somonul, cu pielea în jos, pe tava căptușită. Gătiti timp de 5 minute sau până când s-a gatit.
- 3.Adăugați sosul de soia rămas în amestecul de tăiței si amestecati. Puneti taiteii in farfurii si peste adaugati somonul. Deasupra se presara susanul.
- Pofta buna!
Sfaturi pentru somon cu tăiței ramen
Scoate somonul din frigider cu 15 minute înainte și șterge-l bine cu un prosop de hârtie: pe peștele uscat, pielea se rumenește frumos și nu se lipește de tigaie. Pune-l cu pielea în jos și nu-l muta 3–4 minute, până se desprinde singur.
Fierbe tăițeii ramen cu un minut mai puțin decât scrie pe ambalaj, apoi clătește-i scurt cu apă rece. Se termină de încălzit în tigaie, împreună cu sosul, și rămân elastici, nu moi.
Mazărea de zăpadă se adaugă la final și se ține pe foc doar 1–2 minute, ca să rămână verde și crocantă. Somonul cu tăiței ramen se servește imediat, cu susan negru și ceapă verde deasupra; dacă îți place iute, adaugă câteva picături de ulei de chili.
