Steamer din aluminiu cu 2 etaje și capac
Steamerul din aluminiu este vasul folosit în bucătăriile asiatice pentru gătitul la abur în cantități mari: colțunași (dim sum, gyoza), chifle bao, pește, legume, orez glutinos sau ouă. Are o bază pentru apă, două etaje perforate care se pun una peste alta și un capac bombat, iar mânerele laterale îl fac ușor de manevrat.
Utilizări
- colțunași dim sum, gyoza și chifle bao gătite la abur;
- pește întreg sau file, cu ghimbir și ceapă verde;
- legume, orez glutinos și ouă;
- încălzirea preparatelor fără să se usuce.
Cum îl folosești
Pune apă în baza steamerului (aproximativ o treime din înălțime), adu-o la fierbere, apoi așază etajele cu preparatele și acoperă cu capacul. Pentru colțunași, așază dedesubt hârtie de copt perforată sau frunze de varză, ca să nu se lipească. Verifică din când în când nivelul apei.
Pentru porții mici, acasă, poți alege și un coș de bambus pentru gătit la abur, care se pune peste un wok sau o oală.
Ce diametru alegi
- 24 cm – pentru familie, 2–4 porții;
- 28 cm – pentru familii mari sau bistrouri;
- 32 și 36 cm – pentru restaurante și catering.
De ce să comanzi de la Dragon Food
Lucrăm cu importatori de produse asiatice, verificăm produsele înainte de expediere și livrăm prin curier în toată țara, atât pentru acasă, cât și pentru restaurante și firme de catering.
Informații produs
- Material: aluminiu
- Componente: bază pentru apă, 2 etaje perforate, capac
- Diametre disponibile: 24, 28, 32, 36 cm
Imaginea este cu titlu informativ. Ambalajul poate diferi în funcție de lot.
